Jeg har ikke sovet særligt godt i nat på grund af den dumme storm! Den var løjet af, da vi gik i seng ved 22-tiden, men ved 3-tiden i nat blæste det endnu en gang op – heldigvis ikke ligeså slemt som første gang, men der var stadig godt gang i den!

Dagen i dag er derfor brugt på at slappe af og hygge. Jeg har dog lige været udenfor for at rydde lidt op, så det ikke så helt krigs-hærget ud! Nu vil jeg fortsætte hyggen 🙂

Jeg har tændt lysene i mine dekorationer, har lavet en portion LCHF-pandekager (hvis de er gode, kommer opskriften op senere), fundet mit hækletøj og en bog frem. Så er der nok at hygge med 😉

Frk. Hund er gået kold ved siden af min på sofaen, og hr. Kat ligger i min knæhase under tæppet 🙂 De trænger vist også til at slappe af efter aftenes og nattens vilde vejr. Især frk. Hund var noget anspændt. Det kan man stadig godt mærke i dag. Hun bliver nemt skræmt af lyde eller bevægelser 🙁 Så vi tager lige en stille og rolig dag 🙂

Sikke dog et vejr vi havde i går og i nat!

Her hvor vi bor, blev der endda målt vind-rekord på hele 41 meter/sekund! Det var også helt sindssygt!

I dag har vi været ude og besigtige skaderne, for dem er der nogle af desværre. Vores havemøbler er desværre flækket flere steder, og vores grill røg sig også en tur – håber dog den kan reddes endnu! Flere af husene har også mistet tagsten. Heldigvis bor vi i et nyt hus, så vores tag er intakt 🙂

Min juledekoration, jeg viste frem i går, røg sig også en ordentlig tur i blæsten, så jeg har været ude og redde, hvad der nu kunne reddes, og så er den flyttet indendøre i stedet for 🙂 Det er nu også meget fint, synes jeg!

Har I været ved at blæse væk? 🙂

Lørdag var jeg sammen med min svigerfamilie, hvor vi lavede juledekorationer sammen. Det er en fast tradition i familien, og det er helt vildt hyggeligt at stå sammen og hjælpe hinanden. Desuden inspirerer vi hinanden på kryds og tværs, og der er altid en, der har nogle spændende ting med 🙂

Her er en del af hvad vi alle fik lavet 🙂

Jeg fik lavet to kalenderlys-dekorationer samt en lille dekoration uden lys. Jeg havde egentlig købt ind til kun at lave ét kalenderlys, men da jeg fandt mine julekasser frem, dukkede der pludselig et ekstra lys op, som jeg havde købt tilbage i januar på udsalg. Så det skulle da også bruges, tænkte jeg 🙂 Og i år har jeg tid til at få dem brændt, da jeg jo går hjemme 🙂

Adventskransen er blevet noget så simpel her i huset i år. Igen havde jeg i januar købt sådan et sæt i Rema, hvor man selv skal samle sin adventskrans. Den består af fire træklodser med huller til lys samt prægede tal. Derudover er der tre lædersnore med samt en masse trækugler i to forskellige størrelser. Så man kan egentlig variere den, som man ønsker det 🙂 Jeg valgte den helt klassiske, nemlig at samle den som en krans.

Her kommer lidt billedspam af årets juledekorationer 🙂

Første søndag i advent 🙂

Hold nu op, hvor det bare blæser derude!!!

Jeg sidder her i stuen og nærmest bare venter på at taget letter – det føles og lyder i hvert fald sådan!

Frk. Hund er også godt klar over, at hun ikke får nogen gåtur i aften. Hun ligger her og trykker sig op ad mig. Jeg er nu heller ikke helt tryg ved det, må jeg indrømme.

Hader når vejret ter sig!

I dag er det så en uge siden, jeg begyndte at leve efter LCHF-principperne. Det er simpelthen gået over al forventning, og jeg er enormt stolt af mig selv!

For eksempel var jeg i går sammen med min svigerfamilie, hvor der blev bagt friske pebernødder. Nøj de duftede godt, men ikke godt nok til at smide alt over styr med hensyn til vægttab. Det var simpelthen ikke det værd – hvor er det fedt, at have fået dén holdning til tingene 😀

Nå, men i dag var så også første gang, jeg skulle på vægten samt måle mig forskellige steder på kroppen. Det har jeg valgt at gøre for at se, hvor det er, jeg svinder ind. Det kan også være, jeg ikke taber mig i en periode, så er det rart at kunne se, om der forsvinder centimeter i stedet for 🙂 Desværre glemte jeg at få taget billeder af mig selv uden tøj på i sidste uge, så det må jeg lige få gjort i aften. Det er meget motiverende at se billeder af sig selv, når man SELV begynder at kunne se forandringer! Dog er billederne KUN til brug for mig selv – dem deler jeg IKKE med andre!! 😉

Resultatet i dag, og altså efter min første uge blev til, at jeg har tabt mig 3,3 kg og i alt 14 cm rundt omkring på kroppen 😀

Jeg tager gerne en uge til 😉

I går aftes lavede jeg Madbandittens LCHF-müsli. Hele huset duftede fantastisk, da det består af nødder, kokos og kanel 🙂

Jeg glæder mig til at prøve det ovenpå en portion creme fraiche 38 % rørt op med fløde – I know, det lyder vanvittigt klamt, men det er jo altså dét, LCHF går ud på! Måske tilsætter jeg et drys vanillepulver og en smule flydende sødemiddel til “yoghurt”-blandingen 🙂

LCHF-müsli by Madbanditten:

• 1 dl hasselnødder
• 1 dl mandler
• 1 dl pekannødder
• 1 dl valnødder
• 1/2 dl hørfrø
• 2 dl kokosflager (eller 1,5 dl kokosmel)
• 3 tsk kokossukker
• 1 tsk vanillepulver
• 1-2 tsk kanel

Nødder og kokos hakkes groft og fordeles på en bageplade. Bland med sødning og krydderier.

Bag müslien 1-1,5 time i ovnen på 100 grader. Tjek det indimellem og rod lidt rundt i det.

Jeg tilsatte 1/4 dl sesamfrø, og brugte 1,5 tsk kanel i min  portion. Desuden lod jeg den bage 3 x en halv time, hvor jeg rodede rundt i portionen efter hver halve time 🙂

Sådan så det ud lige inden det kom i ovnen

Jeg lod müslien køle af helt til i morges, så jeg er sikker på, det er helt afkølet. Nu vil jeg komme det på et patentglas – Madbanditten er ikke klar over, hvor længe det kan holde sig. Men mon ikke det bliver spist, inden holdbarheden udløber…? 😉

Jeg har først i denne sæson opdaget Gift Ved Første Blik på DR1. Det har fanget mig helt vildt, og jeg glæder mig super meget til at se finalen her om en halv times tid!

Ud af fire par, som blev gift allerførste gang de mødtes, er der kun to par tilbage. Det er dog også begge mine favorit-par, så jeg tror og håber, de forbliver gift med hinanden 🙂

Til at begynde med syntes jeg, konceptet var vildt underligt og noget mærkeligt noget at melde sig til. Men efterhånden som jeg har fået fulgt med, må jeg indrømme, at idéen bag faktisk er meget god! Jeg kan godt lide, at det er et hold af eksperter, der matcher parrene ud fra en hel masse parametre, så ud fra et ekspertmæssigt synspunkt, er det matches made in heaven! Det er også tydeligt, hvorfor parrene er blevet sat sammen, når man kommer til at lære dem at kende lidt efter lidt i programmerne.

Jeg ærger mig meget over, at jeg først har givet mig til at følge med i programmet i denne sæson, som er den tredje. Jeg ville vildt gerne se de forgående to sæsoner, men de er desværre ikke længere tilgængelige på DRs hjemmeside.

Så nu er det bare at væbne sig med tålmodighed den sidste halve times tid, inden finalen bliver vist 🙂 Det bliver spændende om Line og Michael samt Randi og Niels vil forblive gift med hinanden! Ane og Ulrik samt Lene og Poul har allerede kastet håndklædet i ringen.

Ser I også med? 🙂

(Billedet har jeg lånt her)

I dag er det 24 år siden, verden mistede en af sine største stemmer nogensinde, nemlig Freddie Mercury.

Han var virkelig et ikon, og hans musik lever derfor videre den dag i dag. Jeg tror aldrig, Queens musik dør ud. Det er som om, alle mennesker har et forhold til deres musik på den ene eller anden måde. Jeg er for eksempel vokset op med musikken, da min far ofte spillede deres cd’er, når vi var ude at køre bil. Derudover har vi sunget mange af Queens sange i det ungdomskor, jeg sang i, da jeg var teenager.

Sangen ovenfor er fra en koncert tilsvarende den, vi var til i februar. Freddie blev mindet, og det var helt fantastisk og rørende! Han bliver aldrig glemt!

Queen er noget helt specielt for mig og vil altid være det. Jeg er enormt glad for at jeg var til koncert med dem i februar i år. Hvor ville jeg dog ønske, jeg havde haft muligheden for at opleve Freddie sammen med Queen!

Ingen anede, han var syg med AIDS, førend dagen inden hans død. Da valgte han nemlig at stå frem og fortælle om hans helbredsproblemer. Og allerede dagen efter udmeldingen, døde en af verdens største personligheder nogensinde…

RIP Freddie Mercury

En app jeg bruger virkelig meget, er én til at redigere billeder og lave kollager m.m.

App’en hedder A Beautiful Mess, og det er en jeg har købt.

Jeg kan godt lide alle de filtre man har at vælge imellem. Et filter tilføjer altså noget spændende til et billede, synes jeg!

Derudover er der en masse boarders (kanter), doodles (tegninger) og tekst, man kan tilføje sine billeder samt muligheden for at skrive sin egen tekst.

Den er så fin og nem at bruge, og jeg laver tit en kollage ud af mine billeder – særligt af frk. Hund eller hr. Kat, da jeg har en evne til at tage lidt for mange billeder af dem ad gangen. Så er det lidt sjovere at sætte en kollage sammen, i stedet for at fremvise fire billeder af næsten det samme 😀

Jeg bruger den især meget på Instagram.

Indlægget er IKKE sponsoreret!

Her til aften var jeg i køkkenet, da lækkersulten satte ind! Jeg kom frem til en lækker og nem LCHF-“is”.

Lækkert!

LCHF-“is” by Skriveri (ca. 1 stor portion):

• Ca. 1 dl frosne bær – jeg brugte i dag hindbær, blåbær og jordbær
• Ca. 1 dl piskefløde
• Et drys vanillepulver
• Flydende sødemiddel efter smag

Pisk fløden stiv

Blend de frosne bær

Ibland flydende sødemiddel og vanillepulver til de blendede bær

Vend bær og flødeskum sammen

Spis! 🙂

Jeg synes det er vildt friskt og lækkert. Det stillede min lækkersult samt mætter mig i lang tid.

Dog skal man være obs. på, at man ikke spiser bær hver dag på LCHF, for det er meget liberalt! Men engang imellem sker der ikke noget ved det 🙂